GASTRONOMIE

 Parmi les plaisirs qu’offre un séjour au Sénégal, il en est un de particulièrement agréable : c’est la cuisine sénégalaise. Un voyage dans ce beau pays, est certes, l’occasion d’une somme inestimable de découvertes qui vont des sites touristiques, témoins d’un glorieux passé, à la plénitude des instants passés au bord de la mer pour y recevoir la caresse de la brise, en passant par la splendeur des produits d’un art aux multiples facettes. Mais le tableau serait incomplet, si l’on ne consentait à franchir la porte qui conduit à l’éden des joies de la dégustation « made in Senegal ». la richesse de la gastronomie sénégalaise, trouve ses origines dans les vertus du « Ganalé », art de recevoir l’hôte. En effet, l’étranger est roi au Sénégal et pour donner un sens et une signification à cette philosophie, la tradition, exige qu’une attention particulière, soit apportée à la préparation des mets, lorsqu’on reçoit. Le Sénégalais se fait un point d’honneur à présenter à l’hôte, un repas de qualité. Cette conception de la vie, est commune à toutes les ethnies vivant au Sénégal, nonobstant les différentes formes de l’accueil. Le pot d’eau fraîche chez la plupart ou la cola chez d’autres, sont les premiers réflexes pour souhaiter la bienvenue. La cuisine sénégalaise, présente une riche variété de plats ainsi qu’une grande variété de jus de fruits (bissap, ditakh, tamarin, bouye etc.). Le thiébou dieune, riz au poisson, devenu presque le plat national, est le repas le plus consommé.

QUELQUES BONNES ADRESSES

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La fourchette

Service de restauration ouvert tard en soirée · Excellents cocktails · Lieu chaleureux

Adresse : 4 Rue de Thann, Dakar

Réservations : fourchettedakar.com

Téléphone : 33 842 66 66

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Le Lagon

Excellents cocktails · Lieu chaleureux · Décontracté

Adresse : Dakar

Horaires :

Ouvert ⋅ Ferme à 22:30

 

 

Téléphone : 33 821 53 22

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L'Endroit

Service de restauration ouvert tard en soirée · Excellents cocktails · Lieu chaleureux

Adresse : Dakar

Horaires :

Ouvert ⋅ Ferme à 03:00

Téléphone : 33 824 64 25

Le Kermel

Service de restauration ouvert tard en soirée · Petit déjeuner · Terrasse

Adresse : 7 Rue Aristide Le Dantec, Dakar

Horaires :

Ouvert ⋅ Ferme à 00:00

 

 

Téléphone : 33 822 49 70

HEBERGEMENT

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King Fahd Palace

(2 864) · Hôtel

Route des Almadies

33 869 69 69

Chambres sophistiquées dans un hôtel chic en bord de mer avec 2 restaurants, une piscine et une salle de gym.

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Radisson Blu

(2 864) · Hôtel

Route des Almadies

33 869 69 69

Chambres sophistiquées dans un hôtel chic en bord de mer avec 2 restaurants, une piscine et une salle de gym.

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Terrou-Bi

Adresse : Boulevard Martin Luther King Dakar, 11500

 

Vous êtes venu ici il y a 4 ans
 

Téléphone : 33 839 90 39

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Pullman Dakar

Adresse : Place de l'Independance, 10 Rue PL 29, Dakar 10200

Téléphone : 33 889 22 00

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azurmedias@gmail.com

Tel: +221 842 03 42

Tel: +221 77 358 67 87

DAKAR - SENEGAL

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